每當經過蚵ㄚ仁看見藍黃白三色相間的招牌格外醒目，店內排隊人潮擁擠，內用也座無虛席，蚵ㄚ仁取用當地食材，蚵仔每日從芳苑配送過來，從蚵仔清洗、滴乾再裹粉下鍋，簡單加入九層塔、薑絲、油蔥調味，上桌後，碗裡飽滿的蚵仔新鮮又滑嫩，沒有腥味只有滿滿的自然甜味。

店內招牌肉燥飯，靈魂級的肉燥，直接加入洋蔥爆炒後再熬煮肉燥，香噴噴的肉燥反而有點邪惡，帶著台南偏甜的滋味，實在好下飯，連爌肉飯也都讓人難以抗拒，台前清炒的時蔬也是客人喜愛的，還有滷肉滷豆腐類可以挑選，限量的湯品也是晚來就沒有了，蚵ㄚ仁十足的成為彰化人喜愛的飯擔。