彰化的素食麵是在地最隱藏版的小吃，早期彰化禮佛的人多，因此有早齋的習慣，有時候吃素食並非一種獨特而是習慣成自然。彰化素食位在小西巷裡，攤前的美食是玲琅滿目的，看著菜單忍不住食指大動，想要來一輪卻又怕吃不完，店內招牌素肉圓、手工製作的菜捲、米糕都是必點的佳餚，無論何時人潮都滿滿的，尖峰的用餐時刻裡面更是一位難求。

彰化素食的百搭素燥用筍丁跟素雞做成滷汁，調味上淡雅清香，淋在彰化特色的大麵上很簡樸，喜愛單一口感的朋友應該也會喜愛的這一味，記得吃美食的同時，淋上彰化獨有的番姜醬，屬於在地人吃法也讓樸實的味道更融合。秒殺的素肉圓跟素米糕晚來是吃不到的，白豆腐湯就是鮮美的呈現，再來個店家招牌手工製作的豆包湯，裡面滿滿細緻的筍丁，吃完一點都不像在吃素食，每當想起彰化素食就會來這裡用餐，延續那思念的美味，是老彰化人特愛的傳統口味。