同樣在彰化地區有著人氣美食之稱的秀菊蛤仔麵，自民國 68 年就開始做蛤仔麵，轉換好幾個場所後，設立分店，經營一家店的難處就在於新鮮的食材與老闆娘的堅持，每日從市場批發回來大量的蛤仔與豬大骨熬湯數小時後，店內最精華的湯底就這樣出爐了。

秀菊蛤仔麵店內的蛤仔麵是人氣必點商品，當麵條起鍋後，加上油蔥酥、蝦米、獨特醬料，最後再來一匙鮮美蛤仔湯，能吃到這碗蛤仔麵真的是人間美味。

店內也有肉燥飯，看似肥滋品嚐起來香濃又不膩口，也可以做成便當，此外雞捲也是饕客必點佳餚，雞捲很大條，金黃酥脆搭多汁內餡，沒點真的很可惜，湯品部分具有特色的是海鮮清湯，料多實在，整個讓你海味滿到心坎裡。