耳聞在彰化王田交流道附近有家銅板美食很爆紅,經朋友帶路才知道這家廣大元鮮肉湯包,現做現蒸的湯包很厲害,老闆之前在台中學藝數年後回彰化做攤車,後來因緣際會下才開店面,人氣強強滾,在高峰時段一位難求,只能離峰時刻前往用餐。
廣大元湯包主打現擀的湯包皮,包入調味過的溫體豬肉與蔥花,三兩下就包一整籠,當老闆一打開蒸籠,那白煙裊裊升起,湯包看起來好誘人啊!旁邊夾一點薑絲,立馬上桌,那白胖的鮮肉湯包薄透如絲的外皮,看得到餡料的顏色,底層還有透光的湯汁,熱熱的咬下一口爆出來的是蔥香,接著是鮮肉的甜味,再晚點來就要撲空了呢!除了湯包外,大腸麵線、乾麵也是人氣美食,另也有飲品可以選擇,簡單幾樣就能讓人回味再三,難怪是平價又超人氣的隱藏店。
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