彰化隨處都吃得到素食，早期因吃早齋者多因此素食變成彰化在地最隱藏版的人氣小吃，三民市場周邊有著很多素食，其中紫音素食在這兒也有幾十年的歷史，印象只單純賣著素食麵，後來開始增設自助餐的部分，每日現炒又多樣化的菜色很像在吃buffet，可以包便當也可以點選幾樣菜帶回家，少人口的家庭也可以吃得健康又安心。

紫音素食的稀飯在 8 點前就會完售，早起的鳥兒才吃得到的限定粥品。若是點麵食類，就會淋上以豆輪丁為主的素肉燥，清爽素燥搭乾麵真的是一絕，嗜辣者絕不容錯過店家自製的豆瓣醬，添了這層味道，是獨特的靈魂，百搭入米食、湯品都很合宜，濃郁的藥膳湯以中藥食材熬煮而成，醇厚濃郁再加手作的菜捲，那裡頭的筍絲、紅蘿蔔、木耳、菜滷肉，吸飽湯汁一口咬下，是延綿不絕的滋味湧入心頭，喜愛素食者絕對不容錯過。