孔廟南投意麵，名副其實的就位在孔廟的正對面，外地來的旅客，從火車站或漫步閒晃、或騎U-bike悠閒而至，都不致於迷失方向。
上桌的意麵看似簡單，一口咬下卻是彈性與口感俱足，吸飽油汁的麵條搭上蔥花、滷肉，成就了一碗令人印象深刻、並不簡單的南投意麵。還有湯頭鮮美的各式丸湯、餛飩湯，以及滷得入味的豆干、海帶、豬頭皮、菊花肉等小菜，讓這家賣了幾十年的老店得以屹立不搖，鎮日門庭若市。
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