為什麼會叫黑猴麵？因為黑猴就是老闆的外號，所以取名叫黑猴麵。

原本位於彰化高商與彰化高中下坡處，學生下課經過這裡都會被黑猴麵的香氣所吸引，所以每到下課下班時間，黑猴麵的生意就好的不得，現在搬到民族路新址，生意一樣很好。

招牌黑猴麵（乾麵）加上香噴噴的肉燥和魯蛋。湯底是用新鮮的蛤仔下去熬煮，喝起來有蛤仔的香甜，運氣好還會有蛤肉在湯中，綜合湯中再加上丸仔和油豆腐，乾麵配上綜合湯是必點的，辣椒醬是老闆自己親手做的，絕不添加任何防腐劑，加了後更能提升麵的香味，請大家一定要試看看！