夜晚想墊墊五臟六腑不妨到太平街上覓食吧!林立的街屋裡,有著粥品、老茶坊、鵝肉攤、粥品等,多樣化的選擇中很難抉擇,但如果想來吃素食那絕對不容錯過這家黃記素食。早期以柴燒賣著素食,一代又接著一代的延續,好滋味的老味道蔓延開來,彰化唯一的素食燉露,研發出十幾種可以挑選,用料澎湃,以大量的香菇頭來做湯品,熬製時間有數個小時之久,舀起一匙湯味道清甜餡料也豐富,沒有厚重的滋味只有滿滿的順口。
老闆研發的料理中還有素食米糕受到老饕的愛戴,米糕不稀奇,但使用養生紅麴與麵筋,那口味很是特殊,餐桌上也令人食指大動,不僅如此店內的麻醬麵是老顧客指定的明星商品,攪拌時麻醬拌麵不時散發出醬香淡雅的氣味,快讓人受不了只管大口大口的扒入嘴裡,齒頰生香讓人無法忘懷,飽足。
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