走過半世紀，義華餅行的腳步一直跟著時代脈動移轉，製餅風格保留傳統濃濃鄉情，融合日本精緻的茶點精華，成為其各類糕點的特色。對於糕點的製作不但要求衛生、新鮮，更要兼顧視覺與口感，也要和地方產業、文化結合，才能賦予每一塊糕點新的生命。而店內最主要的產品－卦山燒，是一種最不會流失營養的特殊烘培糕點，也是唐果子中最為古法精製的產品之一。麵粉與雞蛋等材料恰到好處的比率結合，再慢火烘培到表皮呈金黃色，卦山燒成為品茗中的享受，內餡是最傳統的紅豆、綠茶、牛奶三種口味，誠心推薦給大家。