彰化伴手禮當中有家夢幻甜點讓人無法擋，長崎房蛋糕店，民國 64 年誕生在中華路上，是彰化第一家專賣長崎蛋糕的店，現已遷址到火車站附近。長崎房販售的商品很簡單有長崎蛋糕、夢幻水晶蛋糕，別於其他家的優勢，具有獨特的商品，同時也是彰化人專屬的彌月禮盒。別於現代蛋糕店的大規模製造生產，長崎房看似簡單的蛋糕，一樣每日堅持手工現作，初期不惜重資聘請日本師傅來台指導，嚴選本土食材，不添加化學成分，當日限量的製作，因此數量有限，若大量就需要先預訂以免撲空。

長崎蛋糕擁有很迷人的雞蛋香，保有水份不乾很綿密，適合當午茶的最佳夥伴。另外一款受到很多人愛戴的夢幻水晶蛋糕採用高品質的紐西蘭安佳奶油與新鮮雞蛋，其實水晶蛋糕一共有五層，香草、芋頭、布丁、雙層咖啡凍，那堆疊的口感介於傳統蛋糕與慕斯之間，入口即化，滑順稍甜的滋味，很清爽，一次可以吃到不同種的滋味真的是大大的滿足，店家還有提供宅配，將美味的那一面給顧客，也是那最純真的感受。